Deuxième rencontre autour du brassage et de la bière

Deuxième rencontre autour du brassage et de la bière
  Publié le 11-10-2022

La HEPL, avec le soutien de FORMA+, organise la Deuxième rencontre autour du brassage et de la bière le dimanche 16 octobre 2022 au Campus La Reid.

Programme

• À partir de 9 h 00 : accueil
• Dès 9 h 45 :
  • La gestion des eaux usées en microbrasserie - Gérald Senden (Sense environnement)
  • La nouvelle trappiste « Rochefort Triple » : de la conception à la commercialisation - Gumer Santos et Pierre De Bruyn (Brasserie des Trappistes de Rochefort)
  • Le suivi de la qualité grâce aux analyses de laboratoire tout au long de la production brassicole - Laurence Van Nedervelde et Anne Pietercelie (Institut Meurice)
• Dès 14 h 30 :
  • La fourniture de bouteilles lavées, contrôlées et prêtes au remplissage - Laurent Halmes (Bringback)
  • L'impact du changement climatique sur la qualité des malts et les leviers à envisager - Julien Beuve-Méry (Collège des Producteurs)
  • Comment mettre en évidence des levures sauvages dans l'environnement de votre microbrasserie : l'expérience de la Misery Beer & Co ? - Luca Galet (Diplômé du Bachelier en Agronomie - promotion 2022)
• 17 h 00 : Drink

Informations pratiques

• Dimanche 16 octobre 2022 de 9 h 00 à 17 h 00
• Accès gratuit - inscription obligatoire
• Petite restauration possible sur place

Lieu

Campus La Reid
Rue du Haftay 21 - 4910 La Reid
+32 (0)4 279 40 80
agro.secretariat@hepl.be

Contact

FORMA+
+32 (0)4 279 74 32
formaplus@hepl.be

Dates