Agriculture, Ruralité et Laboratoire - Producteurs locaux
Les produits locaux à la conquête des cuisines de collectivités !
Vous souhaitez proposer le fruit de votre travail aux cantines et cuisines de collectivités ? CPL-Promogest est là pour vous aider !
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En février 2020, CPL-Promogest s'inscrit comme " facilitateur " dans le projet Green deal - Cantines durables.
Son but ? Apporter un soutien direct aux agriculteurs afin d'intégrer leurs produits dans les cantines et cuisines de collectivité
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Pourquoi proposerais-je mes produits aux cuisines de collectivités ?
Après un état des lieux des services de restauration collective et des cantines en Wallonie, le constat est clair : avec plus de 73 millions de repas par an, les cantines sont un levier d'action important pour une transition efficace vers un système alimentaire durable en Wallonie
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Oui mais concrètement c'est quoi le Green Deal - Cantines durables ?
En quelques mots, il s'agit d'un accord entre plusieurs parties (autorité politique, cantines, etc.) qui a comme objectif d'encourager les cantines à mettre en place une politique d'alimentation durable afin de permettre la transition écologique.
Concrètement, le but du Green Deal est d'augmenter de manière significative le nombre de cantines de collectivité menant cette politique d'alimentation durable en mobilisant tous les acteurs directs et indirects de ce secteur.
L'objectif est que d'ici fin 2021, 30% des repas servis au sein des cantines et des cuisines de collectivités soient composés d'aliments issus de l'agriculture biologique et locale.
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Comment CPL-Promogest peut m'aider ?
Fort de son expérience dans la gestion, la centralisation et la livraison de produits locaux en moyennes et grandes surfaces depuis 2012 via son programme Circuit court, CPL-Promogest avait à coeur d'être un acteur proactif dans le changement de nos habitudes de consommation.
En signant le Green Deal en tant que facilitateur (organisme voulant apporter un soutien direct à la transition des cantines et cuisines de collectivités vers une alimentation durable) CPL-Promogest devient le lien entre les agriculteurs et les cantines et cuisines de collectivité.
CPL-Promogest vous accompagne au niveau administratif mais aussi au niveau logistique.
Il prendra en charge :
- votre publicité auprès des cuisines de collectivités (affiche présentant votre société, photo et description technique du produit (emballage, DLC, saisonnalité, etc.))
- la mise a disposition d'un portail de gestion des commandes et de facturation pour vous aider au niveau administratif
- la gestion des commandes : centralisation de toutes les commandes et envoi personnalisé. V
- la centralisation de vos marchandises dans un endroit spécifiquement dédié avec le matériel adéquat (chambre froide, espace de stockage, etc.)
- la livraison de vos produits dans les cuisisnes de collectivités
- la facturation
Envie d'en savoir plus ?
Rien de plus simple, visitez la page www.greendealcantines.be ou contactez nous !
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PÔLE AGRICULTURE ET RURALITÉ - ESPACE WAREMME
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