Agriculture, Ruralité et Laboratoire - Agriculteurs

Produits locaux : votre production s'invite en magasin !

Le Centre Provincial Liégeois de Promotion et de Gestion en Agriculture (CPL-Promogest) mène, depuis 2012, un programme d'intégration des produits locaux en moyennes et grandes surfaces, le programme Circuit court !

La promotion des produits du terroir et de l'Agriculture en général.

Sur base des besoins exprimés par la profession, CPL-Promogest s'est investi dans une nouvelle mission : innover et proposer aux producteurs locaux de nouveaux débouchés afin de leur permettre de toucher de nouveaux clients potentiels !

Produire, c'est bien !
Produire et vendre, c'est mieux !

Dites m'en plus, ca m'intéresse !

Tout part d'une idée audacieuse. L'idée était d'amener les produits locaux en villes...ou du moins, au plus près des consommateurs.

Les statistiques montrent que 85% des achats des ménages se font en moyenne et grande surfaces. En facilitant l'accès aux produits locaux, les clients des magasins ont l'opportunité de modifier leurs habitudes de consommation sans devoir se déplacer.

La mission de CPL-Promogest est de favoriser la production locale en adaptant les circuits de commercialisation de la grande distribution aux produits du terroir.

Pour cela, des collaborations avec différentes enseignes ont été créés et une plateforme logistique dédiée aux producteurs locaux a été mise en place.

Que me proposez-vous ?

En tant que producteur local, CPL-Promogest vous propose un accompagnement personnalisé dans le but de vous aider à intégrer vos produits locaux dans les rayons des magasins.

Concrètement, nous vous proposons un encadrement administratif, sanitaire et logistique.

Un accompagnement administratif personnalisé

Au niveau administratif, nous sommes à vos côtés pour :

- l'élaboration de vos étiquettes - Contrôle de conformité par rapport aux législations en vigueur

- la création des fiches techniques pour chacun de vos produits

- la prospection et la recherche de points de vente

- le référencement de vos produits dans les différentes chaînes de distribution (création du dossier, envoi, suivi)

- la gestion des commandes des magasins

- la gestion des bordereaux de livraison

- la gestion des factures et le payement des producteurs locaux

Au niveau sanitaire, nous vous proposons :

- un audit d'hygiène pour la sécurité alimentaire

- d'élaborer, ensemble, votre système d'auto-contrôle (SAC)

- de vérifier, avec vous, le respect des températures de conservation, la traçabilité des produits, etc.

Livraison des magasins par nos CPL-Promogest

Au niveau logistique nous vous proposons :

- un service de groupage, au marché matinal de Droixhe, en vue de la diffusion des produits locaux vers les points de vente

- la réception et le contrôle de vos marchandises de manière professionnelle (bordereau de livraison, numéro de lot, température, etc.)

- la livraison des produits dans tous les magasins avec lesquels vous avez choisi de collaborer

Comment vais-je être accueilli par les magasins ?

La commercialisation des produits locaux en grande surface est basée sur une charte éthique dont la mission principale est de préserver vos intérêts en tant que producteur local en vous protégeant des pratiques commerciales généralement appliquées aux grandes entreprises.

En intégrant le programme circuit court, nous vous garantissons d'être accueilli dans les enseignes et les magasins avec des conditions spécifiques "producteurs locaux"

Relation directe entre le producteur local et la direction du magasin

Pas d'exigences sur les quantités : le producteur reçoit des petites commandes régulières, s'il ne sait pas livrer une partie ou la totalité de la commande, il n'aura pas d'amende

Prix juste et rémunérateur pour le producteur : le prix est convenu avec le producteur en toute transparence. Le paiement s'effectue dans un délai court

Pas de frais de commercialisation : vous ne payez aucun frais pour la mise en rayon, l'apparition de vos produits dans les folders, etc.

Pas de clause d'exclusivité : vous êtes libre de travailler avec n'importe quel magasin ou enseigne

Saviez-vous que le Laboratoire provincial accompagne également les producteurs locaux ?

Vous avez besoin de vous assurer de la qualité de vos produits ? Vous devez vous conformer au cadre d'autocontrôle obligatoire de l'Afsca ? Vous avez besoin d'établir la déclaration nutritionnelle de vos produits ?

Jetez vite un coup d'oeil sur les pages "A nalyses de denrées alimentaires" et "Hygiène et sécurité alimentaire"