Prix et Concours

Concours du beurre de ferme au lait cru

Pour cette 6^ème édition du concours du beurre de ferme au lait cru, les 3 finalistes de la province de Liège sont connus !

C'est au sein des Services agricoles à Waremme que ce samedi 5 juin a eu lieu la dégustation et la sélection des meilleurs beurres liégeois pour la 6^ème édition du concours du beurre de ferme au lait cru.

C'est un jury composé d'experts du secteur de la gastronomie, de critiques culinaires et de défenseurs de produits locaux qui, après avoir gouté et analysé les beurres sous toutes leurs facettes, a eu la délicate tâche de désigner les trois beurres doux en vue de la finale interprovinciale qui se tiendra lors de la Foire agricole de Battice le samedi 4 septembre prochain.

A travers ce concours, les Services agricoles de la Province de Liège veulent mettre à l'honneur et soutenir les agriculteurs et producteurs locaux et leur savoir-faire…en effet, l'objectif de ce concours est, bien évidemment, de remettre en lumière ce produit de nos campagnes mais aussi et avant tout, de créer des moments d'échange, de transmission de savoir-faire entre producteurs, donnant l'opportunité à chacun de confronter et de faire évoluer son mode de production et la qualité de son produit.

Lors de la finale de septembre, les 3 producteurs liégeois rencontreront, 3 producteurs de la province de Hainaut et 3 producteurs de la province de Luxembourg.

Mise à jour : les 3 producteurs lauréats du concours interprovincial sont connus ! Envie d'en savoir plus ? Cliquez ici !