Depuis quelques années déjà, le Département Agriculture et Ruralité de la Province de Liège fait rimer le début de l'été avec la promotion de produits de qualité. Preuve en est, le samedi 24 juin a eu lieu la cinquième édition du Concours des bières.
Le jury, composé de professionnels du secteur, a eu le plaisir d'élire les meilleurs produits de fabrication artisanale de la province.
Cette année, ce sont les catégories Pale Ale, Blanche et Fruitée qui étaient dégustées et analysées à la loupe.
La grande qualité des bières présentées a conquis directement l'ensemble des jurés, et, malgré des critères de sélection et de cotation très précis (apparence, arômes du nez, bouche et corps et qualités techniques), ces professionnels au palais aiguisé ont eu bien des difficultés à départager les 67 échantillons présentés par les 19 brasseries participantes !
Les Brasseries participantes sont :
1. Brasserie Les Mûriers (Waimes)
2. Nanobrasserie Mascafia (Cheratte)
3. Brasserie de Warsage (Warsage)
4.Brasserie Grain d'Orge (Hombourg)
5. Microbrasserie de la Principauté (Liège)
7. Brasserie de la Croix (Beyne-Heusay)
8.Brasserie Léopold 7 (Couthuin)
10. La Badjawe - Brasserie Coopérative (Alleur)
12. Brasserie La Cahute (Verviers)
13. PULP Brasserie Urbaine (Liège)
14. Brasserie Elfique (Aywaille)
15. Brasserie Artisanale La Fabrique (Cerexhe-Heuseux)
16. Brasseries de Liège (Liège)
17. Brasserie Artisa'Malt (Waremme)
19. Brasserie Madnessbrew (Esneux)
c'est donc après plusieurs heures de dégustation que le jury a réussi à désigner les 18 bières (6 par catégorie) qui représenteront le savoir-faire liégeois face aux brasseries hennuyères lors de la finale interprovinciale qui se déroulera, non pas à Battice comme de coutume mais – et c'est une première ! – en province de Hainaut, le 19 août 2023.